domingo, 27 de enero de 2008
miércoles, 23 de enero de 2008
domingo, 20 de enero de 2008
CALAMARES FRITOS
Anillas de calamar
harina
pan rallado
sal
Ponemos en una hondilla un puñadito de harina y lo mezclamos con pan rallado.
Por otro lato tenemos las anillas de calamar previamente limpias y lavadas ponerle sal y añadir a la mezcla de la harina , quitar la harina sobrante y poner las anillas en la rejilla de la freidora y freir.
LAS LENTEJAS DE LA FORTUNA DE FIN DE AÑO
1 Zanahoria
1/4 de calabaza
1 taza de lentejas
1 calabacin
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
tomillo, laurel
sal,aceite
Limpiar y cortar las verduras en cuadritos y reservar.
Poner en el fondo del caldero un chorrito de aceite sofreir la cebolla con los ajos un par de min añadir las verduras y dar dos vueltas incorporar el agua la sal el azafran y desde q comience a hervir añadir las lentejas y dejar cocer 20 min este es el momento para poner las especias y cuando ya este hecho dejar reposar.
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