lunes, 17 de octubre de 2011

Sopa de verduras (ligera)

Hoy prepare una sopa de verduras para almorzar y la verdad fue muy sencilla y de sabor muy buena y lo mejor de todo es q me sobro y con ella hice una crema de verduras añadiendole unos ingredientes mas.
Ideal para dietas y un buen plato para almorzar o cenar.
Ingredientes:(2 pers)
100gr de col
30gr de puerro
1/2 pimiento verde
200gr de tomate natural
600gr de agua
sal y pimienta
Elaboración:
Poner todas las verduras en el vaso y programar , 5seg veloc5.
Añadir el agua la sal y la pimienta y programar 40min 100ºC velocidad 1.
Dejar reponar y a disfrutar de esta rica sopa .
Al que no le guste los tropezones se puede triturar 30seg velocidad progresiva 6-10.
NOTA: como a mi me sobro le añadi 2 zanahorias medianas 1 calabacin, un trozo de calabaza y una papa mediana, programe 30 min 100ºC vel 1,triturar 1 min veloc 10 y ya tienes una crema de verduras para el dia siguiente.

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