BRAZO GITANO

ESTOS SON LOS BRAZOS GITANOS QUE HE HECHO EL DE CHOCOLATE ES EL TRONKO DE NAVIDAD Y EL OTRO EL CLASICO BRAZO RELLENO DE NATA Y CON AZUCAR GLASS POR SUPUESTOS QUE ESTAN HECHOS CON THERMOMIX.

SOPA DE TOMATE

ESTA SOPA LA HE HECHO LA HICE DE FORMA TRADICIONAL.

COMO PODEIS VER EN LA FOTO LA ACOMPAÑE CON UNAS LONCHAS DE JAMON COCIDO Y UN PAN DE BOMBON ESA FUE MI CENA MUY LIGERA Y CALENTITA.IDEAL PARA ESTE FRIO QUE HACE ULTIMAMENTE POR LAS NOCHES.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 TOMATES MEDIANOS

1/2 CEBOLLA

1 DIENTE DE AJO

1 TIRA DE PIMIENTO ROJO

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

500ML DE AGUA

SAL Y AZÚCAR

ELABORACION:

CALENTAMOS EL ACEITE Y SOFREIMOS LOS AJOS Y LA CEBOLLA EN JULIANA .CUANDO ESTE POCHADITO AÑADIMOS EL PIMIENTO Y LOS TOMATES. LOS SOFREIMOS 2 MIN Y AÑADIMOS EL AGUA ,LA SAL Y EL AZÚCAR.LO DEJAMOS COCER 15 MIN A FUEGO SUAVE.TRITURAMOS BIEN Y SERVIMOS .

PODEMOS SERVIRLO CON PICATOSTES O HABERLE AÑADIDO MIGA DE PAN ANTES DE LA TRITURACION.

BUEN PROVECHO

CONSEJO:

AL TOMATE HAY Q QUITARLE LAS PEPITAS Y PELARLOS.SI NO QUIERES QUE QUEDE FINITO SIN RESTOS DE LA PIEL DEL TOMATE.