Esta comida la hice después de ver mi serie favorita en ella se veía como comían pasta con verduras y me dije y por q no lo voy a intentar así que usando las verduras que me gustan y un poco de imaginación aunque esta claro es muy sencilla ahí va.
Ingredientes:
4 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 tira de pimiento rojo y verde
1 tomate pelado
1 calabacin mediano
1 zanahoria mediana
200gr de pasta plumas
guisantes congelados
aceite
sal
azafrán
2 cucharadas soperas de salsa de soja
orégano
Elaboración:
Sofreímos la cebolla y los ajos,cuando lleven 2 min añadimos los pimientos troceaditos y el tomate.Cortamos el calabacion y la zanahoria en trocitos pequeños y añadimos al sofrito salteamos 2 min y añadimos el agua hervimos durante aproximadamente 15 min .Cuando le falto poco a la verdura ponemos la pasta y cocinamos 10 min.Cuando vuelva a hervir añadimos la sal ,el azafran,el oregano ,los guisantes y las cucharadas de salsa de soja.
Para acompañar podemos cocer unos huevos.Buen provecho
