No soy muy amante del pescado pero hay que comerlo por que es muy sano asi que procuro meterlo en el menu al menos un dia a la semana.
El que hoy nos acupa es filete de tilapia, hay va la receta.
Ingredientes:(Para 2 pers)
4 filetes de pescado
2 tomates de ensalada
lechuga
1 manzana
aceitunas negras
sal,aceite,ajo y perejil
limon
Elaboración:
Preparamos un mojito para el pescado con sal, aceite, ajo y perejil.Se lo ponemos al pescado y dejamos macerar.
Preparamos la ensalada con el tomate, la lechuga, la manzana y las aceitunas negras le ponemos un poquito de sal y aceite solo una cucharadita .
Pasamos a la plancha el pescado algusto a mi me gusta doradito,lo rociamos con un chorillo de limón y acompañamos con la ensalada ,buen provecho.
martes, 25 de septiembre de 2012
Tortilla de papas con lomo y jamón
Hola tenia lomo adobado y jamón en la nevera que me sobro y decidi hacer esta tortilla facilita.
Ingredientes:
4 huevos
2ó3 papas medianas
5 lonchas de lomo adobado
3 lonchas de jamón
aceite y sal
Elaboración:
Pelamos las papas y las cortamos en cuadros le ponemos sal y freimos,mientras troceamos el jamón y el lomo y lo salteamos en una sarten.
Batimos los huevos y reservamos.
Cuando el lomo este doradito lo incorporamos en el bol donde estan los huevos batidos removemos bien y cuando las papas esten listas las añadimos tambien a la mezcla removemos y cuajamos en la sarten y listo ,en mi caso use 3 lonchas mas para decorarla por fuera como podeis ver en la foto.
Ingredientes:
4 huevos
2ó3 papas medianas
5 lonchas de lomo adobado
3 lonchas de jamón
aceite y sal
Elaboración:
Pelamos las papas y las cortamos en cuadros le ponemos sal y freimos,mientras troceamos el jamón y el lomo y lo salteamos en una sarten.
Batimos los huevos y reservamos.
Cuando el lomo este doradito lo incorporamos en el bol donde estan los huevos batidos removemos bien y cuando las papas esten listas las añadimos tambien a la mezcla removemos y cuajamos en la sarten y listo ,en mi caso use 3 lonchas mas para decorarla por fuera como podeis ver en la foto.
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